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Mit dem Zug durch Thailand

Bangkok, Chiang Mai, oder die Inseln im Süden kennt wohl jeder, der schon mal in Thailand war. Aber kennst du Uttaranit, Nakhon Sawan oder Lop Buri? Ich habe während meiner in Südostasien weitgehend auf Flüge verzichtet. Insgesamt bin ich in den zehn Monaten nur drei Mal geflogen. Ansonsten bin ich die Wege gefahren wie es […]

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Banh xeo Tom thit – Vietnamesischer Crêpe

Banh xeo Tom thit ist eine Art vietnamesischer Crêpe , gefüllt mit Schrimps, Schweinefleisch, Zwiebeln und Sojasprossen. Für die Zubereitung wird Reismehl verwendet welches du in jedem gut sortierten Lebensmittelgeschäft oder asiatischen Feinkosthändler erhältst. bekommst. Der Wok muss hierfür sehr heiß sein. Gib beim erhitzen des Woks eine kleine Tasse Öl (z.B Sojaöl) hinzu. Wenn […]

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Mein Besuch beim Zahnarzt in Sihanouk Ville

Schon bei dem Gedanken eines Zahnarztbesuches  kann es einem schon mal kalt den Rücken herunterlaufen Aber der Gedanke an einem Besuch beim Zahnarzt in Sihanouk Ville, Kambodscha gibt dem Ganzen noch eine besondere Würze. Ich hatte mir an einer Kokosnuss die Füllung meines Zahnes herausgebrochen. Die Selbstdiagnose vor dem Badezimmerspiegel ergab ganz klar das mir […]